همه چیز درباره ویتامین B5 ؛ منابع، نحوه مصرف، عوارض و مزایا

ویتامین B5 یا پنتوتنیک اسید

ویتامین B5 یا پنتوتنیک اسید نوع دیگر ویتامین‌های گروه B است که در بیشتر غذاهای حیوانی و گیاهی یافت می‌شود. این ویتامین یکی دیگر از انواع ویتامین است که کمبود آن در بدن میتواند مشکلت بسیاری را به همراه داشته باشد ، به همین دلیل است که کارشناسان تغذیه و پزشکان به قراردادن مقدار مناسب از این ویتامین در سبد روزانه فرد بسیار اهمیت میدهند ، باید بدانید ازجمله غذاهایی که این ویتامین را درون خود دارد ، می‌توان به جگر، قارچ، دانه‌های آفتاب‌گردان، ماهی تن، آووکادو و غلات غنی‌شدۀ صبحانه اشاره کرد.

خواص ویتامین B5

همانگونه که گفتیم وجود ویتامین B5 برای متابولیسم صحیح چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها ضروریست. لیست موارد مصرف این ویتامین بسیار متنوع بوده و مواردی مانند درمان آکنه، آلرژی، آسم، ریزش مو و اعتیاد به الکل را شامل می‌شود؛ هرچند این خواص تا حدودی مورد تایید پزشکان و دانشمندان قرار گرفته است  اما، اثبات مؤثربودن آن به تحقیقات بالینی بیشتری نیاز دارد .

کمبود ویتامین B5

همان‌طور که گفته شد ویتامین B5 در تمام انواع مواد غذایی وجود دارد و به همین دلیل به‌ندرت پیش می‌آید کسی به کمبود این ویتامین دچار شود. با این وجود کمبود این ویتامین در افرادی که از سوء تغذیه رنج می‌برند، ممکن است به وجود آید. همچنین یک اختلال نادر وراثتی سبب نقص در مسیرهای متابولیکی می‌شود که در نتیجه این نقص آنزیم CoA تولید نمی‌شود؛ در حقیقت آنزیمی که سبب تولید این کوفاکتور می‌شود، حذف شده و درنتیجه در تولید آن و بسیاری از متابولیسم‌های بدن که به کمک این کوفاکتور انجام می‌شود، مشکل ایجاد می‌کند.

پس حتما متوجه اهمیت ویژه این ویتامین  برای سلامتی بدن شده اید و متوجه شده اید که کمبود آن در بدن فرد میتواند مشکلاتی را با خود به همراه داشته باشد . بهتر است بدنید که افراد دچار کمبود این ویتامین مهم معمولاً علائم زیر را تجربه خواهند کرد:

• بی‌حسی و سوزش دست و پا؛
• سردرد؛
• کج‌خلقی؛
• بی‌قراری و خواب ناخوشایند؛
• کاهش اشتها.

حتما بخوانید : همه چیز در رابطه با ویتامین B4

عوارض ناشی از کمبود ویتامین B5

اگر بخواهیم کمی بیشتر در مورد عوارض ناشی از کمبود این ویتامین با هم صحبت کنیم لازم است که بدانید عوارض مثل سردرد، خستگی، تحریک‌پذیری، اختلال در تعادل عضلانی و مشکلات گوارشی ، سوزش کف پا و علایم نورولوژیک را تجربه خواهید کرد ، به همین دلیل است که همواره متخصصین توصیه میکنند در صورت کمبود این ویتامین و عدم توانمایی در جذب آن از طریق تغذیه صحیح میتوانید از مکمل های دارویی و غذایی که حاوی این ویتامین هستند برای جبران این کمبود استفاده کنید . پس حتما به این نکته توجه داشته باشید که بهترین راه برای جبران این ویتامین استفاده از مکمل های غذایی است .

ویتامین B5 در چه موادی است ؟

همان طور که گفته شد این ویتامین  را با نام پانتوتنیک اسید نیز می‌شناسند و به این دلیل این نام به آن داده شده است که پانتوتن در یونانی به معنای «از همه جا» است و این ویتامین ارزشمند نیز در تمام غذاها وجود دارد و تنها مقادیر آن متفاوت است. در برخی از انواع موادغذایی میزان این ویتامین مهم بیشتر است که شامل :

زرده تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ، تخمه آفتابگردان، پنیر، غلات و نان سبوس‌دارپ، انواع کلم، عدس، ماهی قزل آلا، گوشت بوقلمون، لوبیا، سویا، نخودفرنگی، ذرت، دل و جگر، بادام زمینی، مخمر آبجو و… است. با این وجود بهتر است از سبزیجات برای دریافت این ویتامین استفاده کنید؛ زیرا پختن و کنسرو کردن می‌تواند میزان ویتامین موجود در موادغذایی را از بین ببرد، به‌همین دلیل نمی‌توان جذب زیادی از تمام انواع غذاها داشت.

فواید ویتامین B5

خواص و فواید این ویتامین مهم برای بدن بسیار زیاد است و همان‌طور که گفته شد مهم‌ترین آن آزاد کردن انرژی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و به‌صورت کلی موادغذایی است. اما بهتر است بدانید که این ویتامین خواص دیگری نیز برای بدن دارد. یکی از تحقیقاتی که امروزه انجام می‌شود، بر روی تاثیر این ویتامین ارزشمند  در لاغری است؛ زیرا در تجزیه و ساخت چربی نقش دارد. پس اگر به دنبال لاغری و یا بالا بردن سوخت ساز بدن هستید بهتر است بدانید که یکی از وظایف مهم این ویتامین کمک به شما در بالا بردن قدرت تجزیه چربی هاست .

ویتامین B5 برای مو

از خواص ویتامین B5 برای مو می توان به تاثیر آن در سلامت تارهای مو و استحکام آن‌ها اشاره کرد. در افرادی که کمبود ویتامین B5 دارند،موها نازک شده و ریزش آن‌ها افزایش پیدا می‌کند؛ اما هنوز به طور کامل روشن نیست که با مصرف قرص ویتامین B5 کسانی که این علایم را دارند، کمبود ویتامین B5 ندارند.

ویتامین B5 برای پوست

ویتامین B5 به پوست کمک می‌کند تا انواع زخم‌ها و آسیب‌های بافتی را سریع‌تر بهبود دهد. همچنین به‌عنوان یک آبرسان و عامل ضدپیری برای پوست کاربرد دارد که همین موضوع سبب شده است در تولید بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی از خواص ویتامین B5 برای پوست استفاده شود. همچنین می‌توان از  انواع فرم‌های ویتامین B5 برای درمان مشکلات پوستی، همچون سوختگی، جای زخم، کبودی و… تحت نظر پزشک استفاده کرد.

عوارض ویتامین B5

ویتامین B5 جزو ویتامین‌های محلول در آب است؛ به همین دلیل مصرف زیاد آن اغلب توسط ادرار دفع می‌شود و به همین دلیل مسمومیت ویتامین B5 اتفاق نمی‌افتد؛ با این وجود ممکن است مصرف حدود ۱۰ تا ۱۱ گرم از آن در روز، سبب ایجاد مشکلات گوارشی خفیف همچون اسهال شود.

به خاطر داشته باشید شما این امکان را دارید در مورد هر یک از مکمل های دارویی و غذایی با متخصصین و مشاورین ما در دکتر پلاس مشورت داشته باشید تا بهترین انتخاب را داشته باشید ، شما این امکان را دارید تا از طریق شماره های شرکت ، واتس اپ و یا اینستاگرام مجموعه کلیه سوالات خود ار پرسیده و همکاران ما شما را راهنمایی خواهند کرد