همه چیز درباره ویتامین B2 ؛ منابع، نحوه مصرف، عوارض و مزایا

ویتامین B2  یا ریبوفلاوین

ویتامین B2 یا ریبوفلاوین یکی دیگر از انواع مه ویتامین هاست که کمبود آن در بدن میتواند مشکلاتی را ایجاد کند ، این ویتامین مهم در غذاهایی مانند شیر، گوشت، تخم‌مرغ، آجیل، آرد غنی‌شده و سبزیجات یافت می‌شود . استفاده به اندازه از این ویتامین در سبد غذایی روزانه از توصیه هایی است که پزشکان و متخصصین تغذیه دارند . اما آیا از خواص ، عوارض کمبود این ویتامین مهم و یا حتی نشانه های کمبود این ویتامین اطلاع دارید ، با ما همراه باشید تا در این مورد بیشتر صحبت کنیم

خواص ویتامین B2

وجود ویتامین B2 برای رشد و عملکرد صحیح همۀ سلول‌های بدن به‌خصوص سلول‌های مغزی، خونی، مخاط گوارشی و پوست ضروری است. برخی پزشکان مکمل‌های این ویتامین را برای درمان طیف متنوعی از بیماری‌ها شامل آکنه، سندرم تونل کارپ(Carpal Tunnel Syndrome) ، سندرم سوزش کف پا، گرفتگی‌های عضلانی (Muscle Cramps) و سردردهای میگرنی تجویز می‌کنند که اثبات مؤثربودن آن نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.

اما همین مطالعات اولیه حاکی از آن بوده است که استفاده به اندازه این ویتامین نقش موثری در سلامت عمومی بدن دارد و کمبود آن مشکلات بسیار زیادی به همراه دارد . به همین دلیل است ما به همین تحقیقات اولیه اکتفا کرده و استفاده از این ویتامین موثر را در سبد غذایی و دارویی خود جدی میگیریم ، اما آیا میدانید علایم و نشانه های کمبود این ویتامین چیست ؟

علائم کمبود ویتامین B2

همانطور که گفتیم استفاده به اندازه و صحیح از این ویتامین در سبد غذایی و دارویی فرد میتواند تاثیرات مثبتی در سلامتی داشته باشد اما افرادی که دچار کمبود ویتامین B2 هستند معمولاً علائم زیر را تجربه خواهند کرد:

• ناراحتی‌های پوستی؛
• سوزش در گوشه‌های دهان؛
• ورم دهان و گلو؛
• ریزش مو؛
• قرمزشدن و خارش چشم‌ها

کمبود Vitamin-B2 یا ریبوفلاوین بسیار نادر است، ولی در صورت وقوع می‌تواند منجر به بروز علایم بالا می شود ، در چنین شرایطی لازم است حتما به پزشک و متخصص مراجعه کرده و نسبت به درمان خود اقدام نمایید ، هر چند در صورتی که به تغذیه درست اهمیت داده و یا از مکمل های غذایی حاوی گروه های کاملی از ویتامین ها استفاده نمایید معمولا چنین اتفاقی به ندرت خواهد افتاد .

منابع ویتامین Vitamin-B2

بهترین راه برای دریافت انواع مختلف ویتامین ، تغذیه درست و قرار دادن گروه های مختلفی از مواد غذایی در سبد غذایی روزانه است ، بهتر است بدانید که ویتامین B2 در مواد غذایی بسیاری  موجود است. این منابع عبارتند از:

• ماهی،
• گوشت قرمز،
• بوقلمون ،
• مرغ،
• جگر و قلوه
• تخم مرغ
• محصولات لبنی
• مارچوبه
• کنگر فرنگی
• آووکادو
• فلفل Cayenne
• مویز
• غلات صبحانه غنی شده
• کتانجک
• نخود، لوبیای لیما
• ملاس
• قارچ
• آجیل ها
• جعفری
• کدوتنبل
• سیب زمینی شیرین
• مریم گلی

موارد گفته شده تنها منابع نیستند که این ویتامین ضروری و مهم را دارا هستند ، شما میتوانید این ویتامین را در سبزیجاتی همچون کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج، آب تره، برگ قاصدک ، نان تهیه شده با غلات سبوس دار، نان غنی شده و سبوس گندم پیدا کنید ، پس این لیست را داشته باشید و هر کدام را که میتوانید در رژیم غذایی  روزانه خود قرار دهید

حتما بخوانید : همه چیز در مورد ویتامین B1

فواید ویتامین B2

بیاید کمی در مورد فواید این ویتامین مهم با هم صحبت کنیم ، قطعا برای شما هم جالب خواهد بود که بدانید این ویتامین چه تاثیرات مثبتی در سلامتی بدن شما دارد ، از جمله فواید این ویتامین میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

۱- تولید انرژی

اولین فایده این ویتامین را میتوان تولید انرژی دانست . این ویتامین با کمک به سوخت و ساز کربوهیدرات ها، چربی‌ها و پروتئین به تولید انرژی در بدن کمک می‌کند. این همان چیزی است که به شما کمک خواهد کرد تا از شر چربی های اضافی بدن خود خلاص شوید و به نوعی به لاغر شدن بدن ما کمک میکند

۲- افزایش گردش خون

این ویتامین برای تولید سلول‌های خونی و آنتی‌بادی‌های بدن ضروری است و باعث بهبود گردش خون و اکسیژن‌رسانی به اندام‌های مختلف می‌شود. همانطور که میدانید گردش خون نقش موثری در جابجایی ویتامین ها و مواد مغذی بدن دارد ، پس این مورد را نیز میتوان به یکی از ویژگی های موثر و مهم این ویتامین اضافه کرد

۳- ارتقای رشد و تولیدمثل

ویتامین B2 به رشد و توسعه دستگاه‌های باروری بدن هم کمک می‌کند. علاوه‌برآن، برای رشد بافت‌هایی نظیر پوست، بافت‌های متصل‌کننده، چشم‌، دستگاه عصبی، غشاهای مخاطی و دستگاه ایمنی هم به وجود آن نیاز است. زیبایی و سلامت مو، ناخن و پوست هم به وجود ریبوفلاوین در بدن وابستگی دارد. همچنین این ویتامین در ساخت پروتئین‌های بدن هم نقش دارد. از این رو برای رشد مفید است.

۴- تنظیم فعالیت تیروئید

ویتامین B2 در تنظیم فعالیت‌های غده تیروئید هم مؤثر است . اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که دچار مشکلات مربوط به تیروئید هستید قطعا پزشک شما در داروهای تجویزی برای درمان این مشکل از داروهای این گروه و یا مکمل هایی که دارای این ویتامین هستند ، استفاده خواهد کرد .

۵- پیشگیری از بیماری‌ها

این ویتامین  می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های متعددی مانند سردردهای میگرن، آب مروارید، آکنه، حساسیت پوستی، روماتیسم مفصلی و اگزما هم مفید واقع شود. پس اگر میخواهید از بسیاری از بیماری ها در امان باشید ، استفاده از این ویتامین مهم رو جدی بگیرید .

۶- محافظت از پوست

ویتامین B2 باعث ترشح مخاط پوستی می‌شود و جوش‌های چرکی پوست را که به‌شکل آکنه ظاهر می‌شوند، از بین می‌برد. تسریع ترمیم بافت پوستی هم یکی دیگر از مزایای مصرف این ویتامین مهم است. پس اگر به سلامتی پوست خود اهمیت میدهید لازم است که توجه ویژه ای به این ویتامین مهم داشته باشید ، این ویتامین یکی از ویتامین های ضروری برای سلامتی پوست شما است .

۷- حفاظت از سیستم عصبی

این ویتامین در درمان بیماری‌های عصبی متعددی نظیر صرع، بی‌حسی، ام اس (M.S)، بیماری آلزایمر، اضطراب و… به‌کار برده می‌شود. گفته شده که مصرف ویتامین B2 توأم با ویتامین B6 می‌تواند به درمان سندروم تونل کارپ بینجامد . پس باز هم تاکید میکنیم در مصرف این ویتامین و همه ویتامین های ضروری دیگر توجه ویژه نشان دهید .

۸- تقویت دید چشم

ویتامین B2 باعث تقویت دید و داشتن قرنیه‌ای سالم می‌شود. پس اگر دوست دارید چشمانی با دید قوی داشته باشید حتما در وعده های غذایی و یا حتی در مکمل های دارویی خود از این ویتامین مهم غافل نشوید

۹- کند کردن روند ایدزHIV

بله درست خواندید ویتامین B2 می‌تواند موجب کند شدن روند بیماری ایدز شود. بنابراین بیمارانی که دچار این مشکل هستند توصیه میکنیم در وعده های غذایی خود استفاده از این ویتامین مهم را جدی بگیرند .

۱۰- افزایش جذب مواد معدنی

ویتامین B2 به جذب مواد معدنی مانند آهن، فولیک اسید و ویتامین‌های دیگری مثل ویتامین B1 و ویتامین b3 و ویتامین b6 کمک می‌کند.

۱۱- حفاظت از مجاری هاضمه

ویتامین B2 از غشاهای مخاطی در دستگاه هاضمه هم محافظت می‌کند.

۱۲- کمک به رشد جنین

این مورد مخصوص بانوان باردار است . بهتر است بدانید که ویتامین B2 ظاهرا برای رشد جنین نیز مفید است، اما این ادعا به‌طور علمی ثابت نشده است. در هر حال، مصرف ریبوفلاوین در کنار ویتامینA  برای کسانی که تازه مادر می‌شوند، بسیار مهم و ضروری است.

۱۳- ارتقای سیستم ایمنی

ویتامین B2 با تقویت پادتن‌ها (آنتی‌بادی‌ها) و سیستم ایمنی از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کند.

این موادر تنها بخش کوچک ولی مهمی از مزایا و ویژگی های این ویتامین مهم به منظور حفظ سلامتی بدن شما است پس یادتان باشد که بخشی از رژیم غذایی روزانه‌تان را به مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین B2 اختصاص دهید. و نکته مهم تر آنکه در صوتر نیاز به مشاوره برای انتخاب یک مکمل دارویی و غذایی مناسب به منظور بالا بردن سلامتی بدن میتوانید همواره با مشاورین ما در دکتر پلاس کر مشورت داشته باشید تا بتوانید گزینه های مناسب خود را انتخاب کنید .