روغن سیب زمینی
شاید کمتر کسی باشد که بداند روغن سیب زمینی دارای چه فواید مهم و با ارزشی میباشد ، سیب زمینی همواره بخش مهمی از رژیم غذایی همهی آدمها بوده است. این مادهی خوراکی یکی از سبزیجاتی است که به طور گستردهای مورد استفاده قرار میگیرد و تقریبا در هر آشپزخانهای در سراسر جهان یافت میشود.
نکته مهم در مورد سیب زمینی این است که ، سیب زمینی با توجه به این واقعیت که چهارمین محصول غذایی پرمصرف بعد از برنج، گندم و ذرت محسوب میشود، بخشی جداییناپذیر از آشپزی جهان را تشکیل میدهد. این گیاه خوراکی پای ثابت غذاها و یک مادهی خوراکی پیشرو در سراسر جهان است. سیب زمینی میتواند تقریبا برای هر نوع غذایی مناسب باشد و از این رو به عنوان یک غذای راحت در نظر گرفته میشود.از سیب زمینی چه اطلاعاتی دارید ؟
قبل از آنکه بخواهیم در مورد روغن سیب زمینی صحبت کنیم بهتر است کمی در مورد خود سیب زمینی اطلاعات داشته باشیم . سیب زمینی (Potato) با نام علمی (Solanum Tuberosum) از خانواده بادمجانیان (Solanaceae) و تیره سیب زمینیان می باشد. سیب زمینی و ذرت جزو بزرگترین دستاورد های بشر برای تامین خوراک مردم جهان به شمار رفته و پس از گندم، ذرت و برنج به عنوان چهارمین محصول کشاورزی مهم جهان به شمار می رود. سیب زمینی گیاهی علوفه ای متشکل از سه بخش زیر بوده که فقط غده آن مورد استفاده قرار میگیرد:
- ساقه (Stem) ، شاخ و برگ (Lateral Stem & Leaf)
- غده (Tuber) ، استولون (Stolon)
- ریشه (Roots)
ساقه هایی که به طور مستقیم از غده بذری به وجود آمده باشند را به عنوان ساقهی اصلی و ساقه هایی که از ساقهی اصلی منشعب شدهاند را ساقه فرعی در نظر گرفته می گیرند. بخش انتهایی ساقه تا اولین گل را سطح اول نامیده و تعداد و طول سطوح به عوامل مختلفی نظیر: واریته، طول روز بستگی دارد. در واریته های دیررس طول ساقه ها بلندتر و تعداد سطوح بیشتر بوده و در مقابل در واریته های زودرس طول ساقه ها کوتاهتر و تعداد سطوح نیز کمتر می باشد.
گاهاً غده های هوایی بر روی برگ های ساقه ها تسکیل می شود که این امر میتواند بر اثر حمله قارچ (Rhizoctonia Solani) به قسمت انتهایی ساقه باشد.
غده سیب زمینی (TUBER) را می توان بخشی از ساقه که وظیفه ی ذخیره سازی ماده غذایی و تولید مثل را بر عهده دارد، در نظر گرفت. استولونها (Stolon) از جوانه هایی در قسمت زیر زمینی در انتهای ساقه به وجود میآیند که در واقع غده را یک استولون متورم شده می نامند که همراه با تشکیل غده، پوست به عنوان محافظی از آن توسعه می یابد. پوست غده بالغ به مواد مایع و گازی نفوذ پذیر است و این امر به محافظت در برابر تلفات و میکرو ارگانیسم های آب کمک شایانی میکند.
حتما بخوانید : همه چیز در رابطه با روغن سیر |
غدهها خود شامل لایه چوب پنبه بیرونی یا پریدرم، پارانشیم ذخیره کننده درونی و بیرونی میباشد و زمانی که استولون به شکل غده شروع به تورم میکند پوست آن بزرگتر میشود. غده به وجود آمده دارای عدسک های می باشد که ارتباط داخل و محیط بیرونی غده را برقرار میکند تا غده بتواند اکسیژن، آب و دی اکسید کربن لازم جهت رشد خود را دریافت نماید.
قرار گرفتن غده اصلی (Mother Tuber) در عمق مناسب و همچنین زیر خاک بودن تمام غده ها تشکیل شده، باعث افزایش تعداد غده ها میگردد. شکل، رنگ و سایز غدهها بستگی به ارقام سیب زمینی و شرایط آب و هوایی دارد. همچنین می بایست توجه داشت که رطوبت زیاد خاک باعث باز شدن عدسکها و نفوذ میکروارگانیستم های مضر به درون غده های ایجاد شده کند و بیماری برای محصول را به همراه داشته باشد.
قسمت های بالایی گیاه ممکن است در برابر سرمای فصل زمستان از بین برود اما غده ی باقی مانده در خاک در فصل بهار تولید جوانه میکند و گیاه جدیدی را به وجود میآورد و از این رو ساقههای زیرزمینی واقع در انتهای غده ها، گیاهی دائمی میباشد. رنگ ساقه در اکثر مواقع سبز است ولی در بعضی از موارد به رنگ قرمز و بنفش مشاهده شده اند. بوته های اصیل از بذر های مرغوب یا اصطلاحاً بذر حقیقی سیب زمینی، باعث رشد ریشه های راست و باریک تا عمق نهایتاً ۶۰ سانتی متری در زمین می شود که از آن انشعابات جانبی تشکیل می شود.
خواص ویژه روغن سیب زمینی
روغن سیب زمینی دارای خواص ویژه ای است که کمتر کسی از اهمیت آن با خبر است ، در یک تعریف کلی میتوان این خواص مهم را در دو گروه اصلی تقسیم بندی کرد:- خواص روغن سیب زمینی برای پوست
- خواص روغن سیب زمینی برای مو
خواص روغن سیب زمینی برای پوست
۱- حلقههای تیرهی دور چشم را از بین میبرد
یکی از مشکلات رایج را میتوان سیاهی دور چشم دانست ، سیب زمینی به طور طبیعی زیر چشم را روشن میکند و بنابراین، با استفاده از آب سیب زمینی یا روغن سیب زمینی به طور مستقیم در ناحیهی آسیبدیده میتوانید حلقههای تیرهی زیر چشمتان را از بین ببرید . پس در صورتی که به چنین مشکلی مبتلا هستید میتوانید روی این روغن شگفت انگیز حساب کنید
۲- چین و چروک را درمان میکند
شاید یکی از اتفاق های نگران کننده برای سلامتی پوست را وجود چین و چروک آن دانست ، روغن سیب زمینی به عنوان یک عامل زیبایی ضد پیری موثر در نظر گرفته میشود، به خصوص برای از بین بردن چین و چروک. استفادهی منظم از روغن سیب زمینی به پوست شما درخشش و سلامتی میدهد. روغن سیب زمینی همچنین کمک میکند که پوستتان نرم شود و چین و چروک را از شما دور نگه میدارد.
۳- نقاط تیره را درمان میکند
شاید شما هم جزو آن دسته از افراد باشید که روی پوست بدن خود در نواحی مختلف دارای نقاط و لک های تیره باشید ، اگر چنین است باید بدانید که روغن سیب زمینی یک مادهی طبیعی برای از بین بردن نقاط تیرهی روی پوست است .
۴- لکههای صورت را حذف میکند
لکههای صورت بر روی ظاهر شما تاثیر بدی میگذارند و حتی میتواند در مواردی باعث کم شدن اعتماد به نفس شما شود و شما را مجبور به استفاده از کرم های شیمیایی و یا حتی استفاده از آرایش برای پنهان کردن آن کند ، اما در اینجاست که میتوان خبری خوش به شما داد و آن اینکه روغن سیب زمینی یک راه عالی برای خلاص شدن از شر آنها است.
۵- آفتابسوختگی را درمان میکند
یکی از مشکلات رایج به خصوص در ماه های گرم سال ، آفتاب سوختگی است ، این سوختگی بر اثر اشعه آفتاب در مناطقی که نور خورشید شدت بیشتری دارد نیز نسبت به سایر نواحی بیشتر است ، جالب است بدانید که روغن سیب زمینی دارای تاثیری فوقالعاده برای درمان آفتابسوختگی است . پس اگر عازم سفر به این مناطق هستید و یا حتی در این مناطق ساکن هستید میتوانید برای سلامتی پوست خود به این روغن اعتماد
نمایید .
۶- سیب زمینی پوست را روشن میکند
سیب زمینی یک مادهی طبیعی برای روشن کردن پوست است. با استفادهی منظم از این روغن میتوانید پوست صورت خود را نرم، تمیز و روشن کنید و همچنین تورم صورتتان را کاهش بدهید. سیب زمینی برای پوست خشک مفید است اگر پوستتان خشک است از خواص سیب زمینی استفاده کنید،
سیب زمینی به شما کمک میکند که در عرض چند دقیقه به پوستی نرم دست پیدا کنید. این روغن به عنوان یک ماسک ضدپیری عمل میکند و پوست را به صورت عمقی آبرسانی میکند. روغن سیب زمینی همچنین کمک خواهد کرد تا رطوبت به پوست خشک برسد و به این ترتیب خطوط ریز روی صورت به طور موثر از بین میروند.
۷- سلولهای مردهی پوست را از بین میبرد
روغن سیب زمینی همچنین میتواند سلولهای مردهی روی پوست صورت را از بین ببرد. انجام این کار به طور منظم، پوست شما را جوان و پرطراوت میکند. روغن سیب زمینی پاککنندهی طبیعی پوست است. روغن سیب زمینی را میتوانید به عنوان یک پاککنندهی طبیعی پوست صورت استفاده کنید. شما میتوانید از این ترکیب برای تمیز کردن صورتتان استفاده کنید. این ترکیب باعث میشود پوست شما درخشانتر و پرطراوتتر شود.
۸- راش پوستی، خارش و نیش حشرات را درمان میکند.
۹- پف چشم را از بین میبرد.
۱۰- برای از بین بردن زگیل مفید می باشد.
حتما بخوانید : همه چیز در رابطه با روغن گلیسیرین |
خواص روغن سیب زمینی برای مو
در بالا به این نکته اشاره کردیم که روغن سیب زمینی دارای خواص شگفت انگیزی برای سلامت پوست است ، اما این همه چیز نیست و باید بدانید که روغن سیب زمینی علاوه بر اینکه برای پوست مفید است، همراه با سایر مواد میتواند به موهای شما هم فایده برساند. برخی از شیوههایی که سیب زمینی میتواند به موهای شما فایده برساند، عبارتند از:۱- سلامت موها را ارتقاء میدهد
سیب زمینی مادهای طبیعی و فوقالعاده است که به شما کمک میکند موهایی سالم داشته باشید ، به همین منظور و برای سلامت موهای خود میتوایند از این روغن استفاده کنید و ضامنی محکم برای سلامتی موهای خود داشته باشید .
۲- رنگ موهای خاکستری را بازیابی میکند.
۳- سیب زمینی ریزش مو را درمان میکند.
یکی از نکاتی که میتواند چه برای بانوان و چه آقایان آزار دهنده باشد ، ریزش موی سر است ، اما همه می دانیم درمان های مربوط به کنترل ریزش مو بسیار گران است ، اما شما میتوانید به راحتی برای مبارزه با ریزش مو، و با استفاده از سیب زمینی و عسل یک ماسک مخصوص مو تهیه کنید. همچنین میتوانید از این روغن ارزشمند برای کنترل ریزش موی سر خود بهره مند شوید .
عوارض استفاده از روغن سیب زمینی
بهتر است بدانید که تاکنون عارضه ای در مورد استفاده از روغن سیب زمینی گزارش نشده است ، اما توصیه میکنیم قبل استفاده از آن و برای مشخص شدن اینکه آیا به آن حساسیت دارید یا خیر کمی از آن را روی پوست خود تست کرده تا مشخص شود به این روغن حساسیتی دارید یا خیر .
خرید روغن سیب زمینی
این نکته چه در مورد روغن سیب زمینی و چه در مورد هر یک از محصولات مراقبتی و بهداشتی پوست لازم است به اصالت کالای خریداری شده توجه ویژه ای داشته باشید و فراموش نکنید ، خرید هر محصول غیر معتبری نه تنها تاثیراتی که مدنظر شما ست را ندارد بلکه میتواند تاثیراتی منفی را نیز برای شما ایجاد نماید ، پس حتما محصولاتی اصل و ارگانیک را خریداری نمایید .
هم چنین شما میتوانید برای خرید هر یک از محصولات تخصصی و بهداشتی پوست و مو ، از مشاوره رایگان متخصصین ما در دکتر پلاس استفاده نمایید تا محصول مورد نیاز خود را به درستی انتخاب نمایید ، به همین منظور کافی است با ما تماس بگیرید
تا حالا هر چی شنیده بودیم در مورد سیب زمنی سرخ شده بود نه روغن سیب زمینی ، اطلاعات مفیدی بود