همه چیز درباره ویتامین B9 ؛ منابع، نحوه مصرف، عوارض و مزایا

ویتامین B9

ویتامین B9 یکی از ویتامین های حیاتی بدن است که آن را با نام های فولات یا اسید فولیک نیز می شناسند. این ویتامین یکی از ویتامین های خانواده B محسوب می شود. مصرف این ویتامین باعث می شود تا موهای سالم و شادابی داشته باشید و از ریزش آن ها جلوگیری می کند و از طرفی این ویتامین می تواند در بهبود زخم های ناشی از آسیب های پوستی نقش بسیار موثری داشته باشد و بهبود آن ها را سرعت ببخشد. البته اصلی ترین نقشی که این ویتامین در بدن بازی می کند آن است که سیستم عصبی بدن را سالم نگه دارد و در زمان بارداری در تشکیل نخاع جنین نقش بسیار مهمی ایفا می کند.

خواص ویتامین B9

بدن انسان برای تنظیمDNA ، سوخت‌وساز ویتامین‌ها، سوخت‌وساز اسید‌های آمینه و تقسیم سلولی مناسب به ویتامین B9 نیاز دارد. فولیک اسید، آهن و ویتامین B12 اثر متقابلی بر جذب یکدیگر از دستگاه گوارش داشته و همواره باید تعادلی در نسبت بین آن‌ها در غذاها وجود داشته باشد؛ در غیر این صورت بدن دچار سوءجذب آن‌ها می‌شود.

تأثیر ویتامین B9 در زوال عقل و عملکرد شناختی

مطالعات مشاهده ای ارتباط بین سطح هموسیستئین بالا و افزایش بروز زوال عقل و بیماری آلزایمر را یافته است. افزایش هموسیستئین در مغز و سلول های عصبی می تواند بر مغز تأثیر منفی بگذارد. برخی از مطالعات مشاهده ای ارتباط بین سطح پایین فولات در خون و خطر ابتلا به زوال عقل را نشان داده است. با این حال ، آزمایشات بالینی نشان نداده اند که مکمل اسید فولیک از ایجاد زوال عقل جلوگیری می کند یا عملکرد شناختی را بهبود می بخشد حتی اگر سطح هموسیستئین را کاهش دهد. برای دیدن اثرات مکمل اسید فولیک و دوزهای مؤثر بر عملکرد شناختی ، به آزمایشات بالینی بیشتر با مدت زمان طولانی تر نیاز است.

کمبود فولیک اسید

این نکته را باید بدانید که ویتامین B9 مانند تمامی ویتامین خانواده خود از طریق غذا به راحتی بدن را تامین می کند. اما این ویتامین نیز به هر دلیلی ممکن است در بدن کاهش پیدا کند و علائم زیر را از خود نشان دهد.

• نقص لوله های عصبی
• سردرد های طولانی و بی دلیل
• فراموشی مکرر
• نشان  دادن واکنش های آلرژیک غیر طبیعی
• احساس تنگی نفس
• دم و بازدم سخت
• اسهال
• بی اشتهایی زیاد
• لاغری و کم شدن غیر طبیعی وزن
• التهاب تونگ

حتما بخوانید : همه چیز در رابطه با روغن نارگیل

فولیک اسید ویتامین B9

فولیک اسید در ایجاد سلول‌های جدید نقشی حیاتی دارد. این ویتامین از ایجاد نقص‌های مادرزادی مغز و نخاع جلوگیری می‌کند، به همین علت مصرف آن در خانم‌های باردار در هفته‌های اول بارداری توصیه می‌شود. به نظر می‌رسد فولیک اسید می‌تواند باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ شود. میزان نیاز روزانه بدن به فولیک اسید ۴۰۰ میکروگرم است. غلات و دانه‌های غنی شده، مارچوبه، اسفناج، شلغم، بامیه، حبوبات، آب پرتقال و گوجه‌فرنگی منابع مهم آن هستند. اغلب مردم میزان کافی از این ویتامین را از طریق مواد غذایی دریافت نمی‌کنند.

فواید ویتامین B9 برای جسم

اگر شما در رژیم غذایی متعادل خود از مواد غذایی استفاده کنید که دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین B9 می باشد، می توانید از جسم خود در برابر بروز بسیاری از بیماری ها محافظت نمایید. در این قسمت ما به صورت مختصر به برخی از مهمترین فواید ویتامین B9 برای جسم اشاره می کنیم:

اگر شما در برنامه غذایی خود از انواع ویتامین مخصوصا گروه خانوادگی B استفاده کنید، کمتر از سایرین در معرض ابتلا به بیماری افسردگی قرار خواهید گرفت، زیرا یک پژوهش نشان داده است که افسردگی با کمبود فولات در بدن ارتباط مستقیمی دارد. مکمل های اسید فولیک یا همان ویتامین B9 سطح هموسیستئین خون را به میزان فراوانی کاهش می دهند، زیرا بالا بودن هموسیستئین با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی همراه است،

 به همین علت برخی از محققان و دانشمندان عقیده دارند مصرف ویتامین B9 همراه ویتامین B12 می تواند انسان را از قرار گرفتن در معرض بیماری های قلبی در امان نگه دارد. با استفاده از این ویتامین ها می توان از بروز انواع سرطان ها از جمله سرطان سینه، سرطان روده بزرگ، ریه، لوزالمعده، مری، معده، دهانه رحم، تخمدان و سایر سرطان ها جلوگیری به عمل آورد.

کمبود ویتامین B9 چگونه بر درمان ریزش مو تاثیر می گذارد؟

اثرات کمبود B9 مانند کمبود آهن و سطح پایین فریتین میباشد. وقتی فولات در بدن کم باشد، ساختار گلبول های قرمز خون تحت تاثیر قرار می گیرد و این تغییر ساختاری باعث می شود که آنها نتوانند منبع کافی اکسیژن و مواد مغذی را به بدن منتقل کنند. این مسئله می تواند منجر به کم خونی و ریزش مو شود، زیرا سلولهای سالم خون برای انتقال سطح اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز برای تولید ATP به سلولهای داخل پوست سر نیاز دارند. ATP نوعی نوکلئوتید تری فسفات است که انرژی شیمیایی را در اطراف سلول ها حمل می کند و سهم مهمی در رشد سلول دارد.

وقتی سطح اکسیژن و مواد مغذی کم باشد، سلول ها به منبع انرژی دیگری برای تولید ATP نیاز دارند که می تواند منجر به افزایش تولید تستوسترون در بدن شود. در این فرآیند، تستوسترون به DHT (دی هیدروتستوسترون) تبدیل می شود و شناخته شده است که این باعث ریزش مو مربوط به آندروژن می شود.

مقادیر کم B9 در بدن باعث کاهش روندهای مهم سلولی می شود که سرعت تقسیم سلولی را کند کرده و از رشد سلول های جدید جلوگیری می کند. این بدان معنی است که نمی توان موهای جدید را با سرعت کافی تولید کرد تا جای موهای شکسته یا ریخته شده را بگیرد.

کمبود مزمن فولات در نهایت منجر به مرگ سلولهای مو می شود. سایر سلولهای مهم پوست سر نیز تحت تأثیر کمبود B9 قرار دارند، به ویژه سلولهای ترشح کننده روغن و سلولهای پاپیلا. اینها به ترتیب در حفظ سلامت پوست سر و تولید موهای جدید و تنظیم چرخه رشد مو نقش مهمی دارند.

کمبود فولات همچنین می تواند باعث کم خونی مگالوبلاستیک شود که منجر به سفیدی زودرس مو به دلیل تغییرات ساختاری در سلول های قرمز خون می شود. پارا آمینو بنزوئیک اسید (PABA) ماده ای در اسید فولیک است که بعضاً به عنوان مکمل موهای سفیدی معکوس مصرف می شود.

حتما بخوانید : همه چیز در رابطه با ژل حلزون

ویتامین B9 فولیک اسید

فولیک اسید در بهبود سلامت پوست و مو به واسطه تکثیر و حفظ سلول های جدید می تواند تاثیرات مثبتی داشته باشد. فولیک اسید به شکل های ۴۰۰ میکروگرم ( ۰/۴ میلی گرم)، ۸۰۰ میکروگرم ( ۰/۸ میلی گرم)، ۱ و ۵ میلی گرم در بازار دارویی و در اکثر مکمل های تقویت پوست، مو و ناخن وجود دارد.

میزان نیاز روزانه بدن به فولیک اسید ۴۰۰ میکروگرم است که در شرایطی نظیر حاملگی، مصرف داروهای ضد صرع، نارسایی کلیه و مصرف الکل می تواند افزایش پیدا کند.

اهمیت ویتامین B9 در دوران بارداری

۹ ماه بارداری و چند ماه قبل از آن بسیار ضروری است که مادر باردار حتما معاینه کامل شود و میزان ویتامین ها و مواد معدنی او از حد طبیعی بالاتر برود. چرا که قرار است در این مدت زمان جنین برای رشد از بدن مادر تغذیه کند و کمبود هر ماده حیاتی می تواند باعث مشکلات جبران ناپذیری شود. ویتامین B9 مانند خانواده ی خود بسیار برای رشد و تشکیل اجزای بدن جنین نقش مهمی را ایفا می کند و کمبود آن بدون شک کودک را با نقص های جبران ناپذیری روبرو خواهد کرد.

نکته: خانم ها هنگامی که قصد بارداری دارند باید با مشورت پزشک خود از چند ماه قبل، از رژیم غذایی خود روزانه ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک دریافت کنند.

نکته: مادران باردار باید روزانه ۶۰۰ میکروگرم فولیک اسید از طریق مواد خوراکی یا مکمل دریافت کنند.

• یک از نقش های مهم ویتامین B9 آن است در ساختار سیستم عصبی جنین نقش بسیار مهمی را ایفا می کند. این بدان معنا است زمانی که نخاع و رگ های مربوط به آن در حال تشکیل شدن هستند، اسید فولیک برای آسیب نرسیدن و قوی بودن آن ها نقش اساسی را می تواند بازی کند.
• برخی از تحقیقات نشان داده است مادرانی که در بارداری اسید فولیک بدنشان تامین بوده است ۷۰ تا ۱۰۰ درصد کودکانی بدون نقص عصبی مادرزادی به دنیا آورده اند.
• همچنین جالب است بدانید برخی تحقیقات درباره ارتباط این ویتامین حیاتی با بارداری نشان داده است خطر ریسک سقط جنین با وجود این ویتامین به شدت پایین می آید.
• از دیگر تحقیقات در زمینه وجود ویتامین های خانواده ب نشان داده است، مادرانی که در بارداری و شیردهی دچار کمبود این ویتامین حیاتی بوده اند، فرزندانشان در بزرگسالی دچار افسردگی و اختلالات روحی فراوانی شده اند.